気温と湿度が上がり、細菌が繁殖しやすくなるこれからの季節。特に注意が必要なのが腸管出血性大腸菌感染症です。毎年夏に感染者が増加する傾向にあり、富山県内でも直近の1週間で6例 ...

チーズ愛好家にとって、今は少し慎重になるべき時かもしれない。現在、アメリカ全土で販売されている「Raw Farm（ロー・ファーム）」社の生チェダーチーズに関連した、病原性大腸菌（E.

京都府立医科大学卒業。京都府立医科大学大学院医学研究科修了。現在は綾部市立病院 内分泌・糖尿病内科部長、京都府立医科大学大学院医学研究科 内分泌・糖尿病・代謝内科学講座 客員 ...

チーズ愛好家にとって、今は少し慎重になるべき時かもしれない。現在、アメリカ全土で販売されている「Raw Farm（ロー・ファーム）」社の生チェダーチーズに関連した、病原性大腸菌（E.

星形、三角形、五角形への成形で、細菌細胞が持つ分 甘くて美味しいスイカと細菌の共通点とは何でしょう。科学誌Nature Communicationsに掲載された研究によれば、微生物もスイカと同じように ...

－トリプトファン分解酵素が壊れると大腸菌はカメムシ共生細菌になる－ 国立研究開発法人産業技術総合研究所（以下「産総研」という）モレキュラーバイオシステム研究部門 バイオ ...

私たちの体内に潜む大腸菌が、直接触れることなく周囲の物体を回転させることは以前から知られていた。だがなぜそれが起きるのかは解明されていなかった。 オーストリアの研究チームは ...