El achiote es conocido por su color vibrante y su capacidad de dar sabor y color a los platos. Este ingrediente es rico en antioxidantes y ayuda a la digestión. Prueba las recetas con achiote que ...

Además, con el tiempo, la técnica de cocción también cambió, y los tradicionales hornos de tierra fueron sustituidos por ollas de vapor o hornos convencionales. ¿Qué es el achiote?