La bissara, également appelée « besara » ou « bessara », est un plat populaire dans plusieurs pays du Maghreb, notamment au ...

Crème d’amandes à l’orange Samoussas de chèvre frais coriandre et citron confit Brochettes de merguez Brochettes de poulet aux épices Cuisine marocaine : autres recettes Une crème d ...

Retrouvez toutes nos idées recettes sur le thème Cuisine marocaine - Entrée. Qui dit Cuisine marocaine - Entrée dit saveurs et plaisirs gourmands. Recettes faciles ou niveau chef, il y en aura ...

Pour un repas plein de saveurs prêt en moins de 30 minutes, essayez ce tajine de keftas aux œufs. Laurent Mariotte propose ...

Ce mardi, direction le Maroc où Nathalie Helal nous guide pour cuisiner un délicieux tajine de poulet aux olives et citrons ...

Pour apporter du pep’s dans vos recettes, il n’y a rien de mieux que le citron confit. En version salée ou sucrée, ce ...

sur France Inter, nous partage sa recette de tajine d'agneau aux pruneaux. Un plat sucré-salé riche en saveurs inspiré de la cuisine marocaine, à préparer pour les grandes tablées du dimanche ...

Originaire du Maghreb notamment du Maroc, la bissara est la soupe tendance de 2025. Elle doit sa renommée à ses nombreuses ...

Placer le poulet en morceau (préalablement nettoyé) et sans la peau dans la cocotte avec le persil, l'oignon, le beurre, le sel, le poivre, le safran, la cannelle et un peu de sucre. Cuire à ...

La préparation de la recette 1. Faites vider et écailler la dorade par le poissonnier. Rincez et épongez-la. 2. Placez-la dans un plat à four. A l’aide d’un petit couteau pointu, entaillez ...

Cela peut être du mouton ou de l'agneau, les recettes traditionnelles. Mais pour changer, un méchoui peut se faire avec de la chèvre ou du cochon. Libre à chacun de choisir la viande qu'il ...

Parsemez le dessus de sucre glace et de cannelle avant de servir. Découvrez également notre délicieuse recette de pastilla aux pêches et huile de pistache.