La banane plantain, ou musa paradisiaca, est un espèce hybride de banane moins sucrée que celles généralement utilisées pour les desserts. Sa préparation est extrêmement diversifiée que ce soit en ...

Récolté dans les grandes forêts tropicales du pays ou élevé par certains, l’escargot est bien présent dans la cuisine camerounaise, en raison de ses bienfaits sur la santé. Sa bave contient beaucoup ...

Le Poulet DG, ou « Poulet Directeur Général », est un plat emblématique de la cuisine camerounaise qui a conquis les papilles bien au-delà des frontières de l’Afrique centrale. Cette préparation ...

La chanteuse a reçu un prix qui récompense ainsi son initiative. Elle a depuis quelques mois, créé des sauces en pot pour le grand bonheur de la cuisine camerounaise. C’est au travers du Salon de ...