Unica nel suo genere, questa base, tra le più amate e usate in pasticceria, gioca sulla friabilità, le proporzioni tra gli ingredienti, il metodo di lavorazione e un ricco pantone di sapori per ...

La crostata alla ricotta è probabilmente uno dei dolci più classici, ma al tempo stesso più sorprendenti. I dettagli per la preparazione.

La sfogliatella (in napoletano: a sfugliatèlla) è un dolce tipico della tradizione campana, e si presenta in due varianti principali: può essere riccia, se preparata con pasta sfoglia, oppure frolla, ...

Le palline di ceramica da forno o sfere in ceramica si utilizzano per la preparazione di crostate dolci o salate e altro ...