Unica nel suo genere, questa base, tra le più amate e usate in pasticceria, gioca sulla friabilità, le proporzioni tra gli ingredienti, il metodo di lavorazione e un ricco pantone di sapori per ...

Quest'anno le nostre maschere di Carnevale saranno commestibili! Le abbiamo preparate con la pasta frolla, poi ci siamo sbizzarriti a decorarle con tanti colori diversi. Provateci anche voi a casa con ...

La sfogliatella (in napoletano: a sfugliatèlla) è un dolce tipico della tradizione campana, e si presenta in due varianti principali: può essere riccia, se preparata con pasta sfoglia, oppure frolla, ...

Una ricetta complessa che ha bisogno di molti ingredienti, a seconda delle varie preparazioni. Per la frolla serve circa 1 kg di farina 00, 440 grammi di burro, 2 uova, 6 tuorli, 400 grammi di ...

Le palline di ceramica da forno o sfere in ceramica si utilizzano per la preparazione di crostate dolci o salate e altro ...