Contro il benaltrismo la risposta, per assurdo, è il benaltrismo stesso: c’è ben altro di cui occuparsi che di coloro i quali ...

Una piramide rovesciata racconta di una strategia furba e politica per favorire le lobby mentre si rimane sul vago su molti ...

A Milano e Roma grandi manifesti mostrano immagini di corpi di mucche in macelleria ma senza nessun brand di riferimento: ...

Lasciate sciogliere la lecitina di soia nei 40 g di acqua (non quella ghiacciata). Con un mixer ad immersione frullate la lecitina con l’olio sino al suo completo assorbimento, dopodichè, lentamente, ...

Le associazioni lo hanno definito un "primo passo", ma gli stanziamenti, fortemente ridotti rispetto al progetto iniziale non ...

Che cosa vuol dire vegano? Il termine “vegano” indica una persona che ha deciso in modo consapevole di eliminare dalla propria alimentazione quotidiana tutti gli alimenti di origine animale. Un vegano ...

Per prima cosa portate a bollore il brodo, aggiungete il granulare di soia, spegnete la fiamma, coprite con un coperchio e lasciate riposare per 10 minuti in modo che il granulare possa reidratarsi ...

Questa torta è realizzata interamente con farina di ceci, quindi è naturalmente senza glutine. Non vi preoccupate però perché il sapore dei ceci non si sente e l’impasto è reso bello morbido dalla ...

Uno degli aspetti più interessanti della cucina vegana è proprio quello della pasticceria che sembra così “difficile” dovendo ...

Scopri il piacere di un autunno lento e profumato con il menu del bosco vegan: un viaggio tra funghi, castagne, nocciole e verdure di stagione, per portare in tavola il calore della natura. Dalle ...

Come prima cosa mettete i noodles di riso in ammollo in abbondante acqua a temperatura ambiente per 30 minuti e lasciateli ammorbidire. Nel frattempo tagliate a dadini il tofu, tritate la parte bianca ...

Paolo Cova, è un veterinario milanese, lavora da sempre nel settore dell’allevamento dei bovini da latte e da carne; inoltre è un parlamentare del Partito Democratico. Lo abbiamo raggiunto ...