Los recetarios tradicionales de las islas conservan preparaciones poco conocidas que combinan ingredientes de una forma que ...

Poca gente conoce el truco, pero algunas frutas poseen compuestos capaces de ablandar la carne antes de cocinarla. Más información: Los chefs coinciden: "Para un filete a la plancha perfecto, no engra ...

Plaza Fortuny. Comida asiática, árabe, yankee junto al típico supermercado chino y un hotel boutique marcan la evolución del lugar ...

La Venta, uno de los restaurantes históricos de Barcelona, ha renovado su carta de verano con cinco nuevas propuestas de temporada que estarán disponibles hasta septiembre. El establecimiento, situado ...

Una alimentación basada en la carne, el pescado y las materias primas de la cuenca del Mediterráneo. Y, junto a ello, códigos ...

En la cocina de María Jesús Rivero este viernes no se cocinará sopa de pollo ni croquetas. Los miembros del grupo búlgaro Razvitie se afanarán por elaborar su típico postre llamado 'tikvenik', una del ...

Un informe de IDRA denuncia la desaparición de 15.000 explotaciones ganaderas en Catalunya en los últimos 40 años, mientras expertos y sindicatos agrarios piden apoyo a los agricultores profesionales ...

'De Campo y Mar', en La Radio Canaria, hablará este sábado de pequeñas bodegas de El Hierro que logran grandes vinos ...

El distintivo principal del pan dulce coahuilense está en uno de sus ingredientes, que sirve para fermentar y dar dulzor a la masa ...

No te pierdas nuestras citas veraniegas de cara al fin de semana. El calor invita a vivir la ciudad a través de sus sabores ...

La negra o mulata Penélope, es un personaje literario del sabio y polímata catalán Ramón Vinyes basado en la negra Eufemia, ...

Los galardones poner en valor a iniciativas de diferentes ámbitos del sector agroalimentario, desde la agricultura y la ...