Nhiều người cho rằng nước luộc rau là ‘phần bổ nhất’ của rau nên uống nhiều tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên theo bác sĩ, điều này ...

Khi rau luộc trong nước sôi, nhiệt độ cao sẽ làm thành tế bào thực vật mềm ra, giúp một số dưỡng chất hòa tan vào nước. Hiện ...

Luộc rau muống tưởng chừng đơn giản nhưng để có được đĩa rau xanh mướt, giòn ngon, thơm nhẹ và không bị thâm đen lại đòi hỏi một vài bí quyết nhỏ trong từng bước chế biến. Chỉ cần làm đúng cách, món r ...

Rau muống là loại rau dân dã, phổ biến tại các khu chợ Việt, giá chỉ từ 15.000 – 25.000 đồng/kg, vậy màở nhiều quốc gia, đây ...

Trong nhiều gia đình Việt, đặc biệt ở nông thôn, bát nước luộc rau không chỉ là phần nước bỏ đi sau khi nấu mà còn được tận dụng làm món canh thanh mát trong bữa cơm. Chỉ cần thêm vài quả sấu ...

Việc chọn sai nhiệt độ nước luộc ban đầu là nguyên nhân chính khiến rau xanh nhanh úa vàng hoặc các loại củ bị sượng bên ...

SKĐS - Rau bò khai là loại rau rừng đang ngày càng xuất hiện phổ biến trong bữa ăn. Không chỉ có hương vị đặc trưng, rau bò ...

Luộc rau sai cách có thể làm hao hụt vitamin và dưỡng chất. Chỉ cần tránh 3 sai lầm phổ biến, bạn có thể giúp giữ giá trị ...

Nắng nóng kéo dài ảnh hưởng đến sức khỏe. Ngoài việc uống đủ nước, chế độ ăn uống hợp lý với các loại rau củ theo mùa cũng ...

Ngày nay, loại rau này đã thưa vắng rất nhiều trên đồng ruộng, lên thành phố càng hiếm gặp. Nhưng nếu bạn bắt gặp nó, đừng bỏ ...

Trứng béo ngậy nhưng không ngấy, rau vẫn giữ được độ giòn, thơm mùi tỏi, ăn cùng cơm trắng nóng hổi là đủ khiến bữa cơm đơn ...