Dans cet article, nous vous présentons 10 recettes à préparer et à congeler pour le Ramadan, vous permettant ainsi de ...
Le Ramadan approche à grands pas. Afin de préparer au mieux ce mois sacré où l’on passe beaucoup de temps en cuisine pour ...
Reine du plat complet aux saveurs mêlées, la viande se cuisine au Maghreb avec les mêmes secrets que tous les ingrédients : ...
Riche en saveurs et en traditions, la gastronomie marocaine s’est étendue dans le monde entier. Tour d’horizon de ses spécialités les plus emblématiques.
Au Maroc, l'huile d'olive est en passe de devenir un produit de luxe. Sous l'effet de la sécheresse qui dure depuis six ans, ...
Choukran, la cantine marocaine du chef Abdel Alaoui, s'offre une seconde adresse à Paris, en plein cœur du Sentier.
Par exemple, dans mon tajine de poulet oignons et raisins, ce mariage entre le sucré et le salé est typique. Ce n’est pas juste pour le goût, mais aussi pour apporter de la profondeur aux plats. Et ...
Au menu, les incontournables de la cuisine marocaine : tajine, couscous, pastilla… La métamorphose est en cours : le nom de l’ancienne enseigne a été retiré, et « on a fait des travaux ...
En effet, ces plats traditionnels sont souvent ornés de motifs et de couleurs typiques du Maroc. Il est donc possible de servir le tajine directement dans le plat où il a été cuit. Abonnez ...
Ce mardi, direction le Maroc où Nathalie Helal nous guide pour cuisiner un délicieux tajine de poulet aux olives ... en passant par la cuisine du placard et les recettes historiques, tout ...
Bretons en Cuisine » vous propose six recettes qui ... les dés d’andouille et parsemer de ciboulette. 2. Tajine de légumes au lait de coco 1. Émincer le gingembre et l’oignon, puis ...